Sauce Bistrot

C'est en 2014,que Yannick GUILLON rencontre un fabricant de sauce béarnaise. Il décide de prendre sa suite et installe à Baliros Sauce Bistrot, à quelques kilomètres de Pau, la ville du Bon Roi Henri IV. Il propose des produits de qualité authentiques, inspirés de la tradition et de la modernité du Béarn. A l'image de son emblématique sauce béarnaise, il développe alors une gamme de sauces dérivée de cette recette ancestrale, fabriquée sans conservateur, ni colorant. Ainsi qu'il s'agisse de la sauce béarnaise, comme vous la connaissez, ou de ses déclinaisons, la gamme Sauce Bistrot revisite une icône de la tradition gastronomique en lui apportant une touche très actuelle.


Dioubiban & Sauce Bistrot :
Il était évident pour Dioubiban de vous faire découvrir la sauce béarnaise fabriquée en Béarn. Et c'est en rencontrant Sauce Bistrot que ceci fut possible. Nous ne nous attendions pas à faire autant de dévouvertes!