Les sels béarnais

Le sel du Béarn est obtenu par simple évaporation des eaux souterraines selon une méthode ancienne qui confère à ce sel 100 % naturel des qualités gustatives incomparables. Il est exceptionnellement riche en oligo-éléments. Il est privilégié par les professionnels de la salaison et préconisé dans le cadre de l’IGP Jambon de Bayonne.